Beschluss

 

Der Stadtrat beschließt:

 

1)     Die Stadt Lauf a.d. Pegnitz verpachtet an Herrn Jürgen Eichenmüller, Salzburger Str. 18, 91207 Lauf a.d.Pegnitz den Biergarten am Kunigundenberg nach Abschluss der Sanierungsmaßnahme.

         Die Verwaltung wird beauftragt, den mit Herrn Eichenmüller zu schließenden Pachtvertrag ab 2023 zu erarbeiten. Das Pachtverhältnis soll auf die Dauer von vorerst maximal 3 Jahren geschlossen werden und umfasst jeweils die Monate Januar bis Dezember.

Das Pachtverhältnis verlängert sich jeweils um ein weiteres Jahr, sofern nicht eine der Vertragsparteien bis 30.09. des Pachtjahres kündigt.

Die Pacht ist mit einer Basispachtquote von 10 % des Umsatzes (zzgl. MwSt.) festzusetzen. Die monatliche Mindestpacht ist so festzusetzen, dass mindestens die nicht umlegbaren jährlichen laufenden Kosten des Biergartens gedeckt werden.

Der endgültige Pachtvertrag ist dem Gremium zur Beschlussfassung vorzulegen.

 

2)     Das Wirtschaftsgebäude soll als ein erdgeschossiges Gebäude, in dem alle Nutzungen untergebracht werden, mit einer Fläche von max. 330 m² geplant werden. Die Errichtung einer Bühne auf dem Kunigundenberg sowie dezentrale Nebengebäude sind nicht vorgesehen.

 

3)     Für den Betrieb eines möglichen Interimsbiergartens ist mit Herrn Eichenmüller ein Pachtvertrag für die Saison 2022 zu einem Pachtzins von 750 EUR/Monat abzuschließen.

 

4)     Die Erstellung eines Gesamtkonzeptes einschließlich eines ggf. notwendigen Gastronomiegutachtens wird vorerst nicht weiter verfolgt.